Producto deshidratado

Descripción

Producto innovador basado en proteína vegetal, sin aditivos. Posee alto valor nutritivo, bajo nivel de grasa vegetal y presenta un aminograma completo con todos los aminoácidos esenciales.
Apto para celíacos. Producto de larga caducidad.

Ingredientes

Harina de soja no OGM desgrasada, harina de arroz y harina de alubia.

Preparación

Hervir el producto en agua o caldo (400 ml por 50 g de producto) durante unos 5 minutos.
Escurrir y condimentar al gusto. Rebozar y freír, hornear, guisar o preparar a la plancha. Sugerimos acompañar con guarnición de verduras.

Información nutricional por 100 g

Valor energético 314 kcal
Valor energético 1310 kJ
Grasas 1,5 g
De las cuales saturadas 0,25 g
Hidratos de carbono 15 g
De los cuales azúcares* 3,7 g
Fibra alimentaria 20 g
Proteínas 50 g
Sal** 0,03 g

 

* Contiene azúcares naturalmente presentes.
** El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento.

Aminograma por 100 g de proteína

L-lisina 6,4 %(m/m)
L-isoleucina 4,9 %(m/m)
L-leucina 8,2 %(m/m)
L-fenilalanina 5,3 %(m/m)
L-treonina 4,4 %(m/m)
L-alanina 4,6 %(m/m)
L-prolina 5,1 %(m/m)
L-cisteína 0,4 %(m/m)
L-arginina 7,3 %(m/m)
L-tirosina 1,6 %(m/m)
L-valina 5,2 %(m/m)
L-metionina 1,2 %(m/m)
Ácido Aspártico 12,8 %(m/m)
L-serina 5,2 %(m/m)
Ácido Glutámico 20,1 %(m/m)
L-glicina 4,5 %(m/m)
L-histidina 2,7 %(m/m)

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