Producto deshidratado

Descripción

Preparado para elaborar hamburguesas sabrosas, saludables y cien por cien vegetal. Posee alto valor nutritivo, alto contenido en proteínas y en fibras y bajo contenido en grasas. Es muy fácil de preparar, presenta alto rendimiento y se conserva a temperatura ambiente.

Ingredientes

Legumbreta Fina (harina de soja no OGM desgrasada, harina de arroz y harina de alubia), pan rallado sin gluten, extracto de levaduras, espesante: goma guar, ajo, especias y aroma de humo.

Preparación

1. Verter el contenido de la bolsa (200 g) en un cuenco.
2. Añadir 200 ml (1 taza) de agua caliente
3. Remover con un tenedor para homogeneizar. Dejar reposar 1 minuto.
4. Conformar 4 hamburguesas (de 80 g aprox. cada una).

Información nutricional por 100 g

Valor energético 315 kcal
Valor energético 1322 kJ
Grasas 2,37 g
De las cuales saturadas 0,45 g
Hidratos de carbono 27 g
De los cuales azúcares* 5,03 g
Fibra alimentaria 20,4 g
Proteínas 38 g
Sal** 0,39 g

 

* Contiene azúcares naturalmente presentes.
** El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento.

Aminograma por 100 g de proteína

L-lisina 6,4 %(m/m)
L-isoleucina 4,9 %(m/m)
L-leucina 8,2 %(m/m)
L-fenilalanina 5,3 %(m/m)
L-treonina 4,4 %(m/m)
L-alanina 4,6 %(m/m)
L-prolina 5,1 %(m/m)
L-cisteína 0,4 %(m/m)
L-arginina 7,3 %(m/m)
L-tirosina 1,6 %(m/m)
L-valina 5,2 %(m/m)
L-metionina 1,2 %(m/m)
Ácido Aspártico 12,8 %(m/m)
L-serina 5,2 %(m/m)
Ácido Glutámico 20,1 %(m/m)
L-glicina 4,5 %(m/m)
L-histidina 2,7 %(m/m)

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