Descripción

Topping apetitoso y saludable tipo boloñesa, cien por cien vegetal. Posee alto valor nutritivo, alto contenido en proteínas y en fibras y bajo contenido en grasas. Es muy fácil de preparar, presenta alto rendimiento y se conserva a temperatura ambiente.

Ingredientes

Tomate, Legumbreta Fina y Legumbreta Ultrafina (harina de soja no OGM desgrasada, harina de arroz y harina de alubia), cebolla, orégano y aroma de humo.

Preparación

Añadir el contenido de la bolsa (200 g) en 500 ml de agua y remover a fuego medio durante 5 minutos.

Información nutricional por 100 g

Valor energético	321	kcal
Valor energético	1340	kJ
Grasas	2,9	g
De las cuales saturadas	1,1	g
Hidratos de carbono	45	g
De los cuales azúcares*	11	g
Fibra alimentaria	17	g
Proteínas	37	g
Sal**	0,73	g

 

* Contiene azúcares naturalmente presentes.
** El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento.

Aminograma por 100 g de proteína

L-lisina	6,4	%(m/m)
L-isoleucina	4,9	%(m/m)
L-leucina	8,2	%(m/m)
L-fenilalanina	5,3	%(m/m)
L-treonina	4,4	%(m/m)
L-alanina	4,6	%(m/m)
L-prolina	5,1	%(m/m)
L-cisteína	0,4	%(m/m)
L-arginina	7,3	%(m/m)
L-tirosina	1,6	%(m/m)
L-valina	5,2	%(m/m)
L-metionina	1,2	%(m/m)
Ácido Aspártico	12,8	%(m/m)
L-serina	5,2	%(m/m)
Ácido Glutámico	20,1	%(m/m)
L-glicina	4,5	%(m/m)
L-histidina	2,7	%(m/m)