Producto deshidratado
Descripción
Topping delicioso y saludable tipo bacon, cien por cien vegetal. Posee alto valor nutritivo, alto contenido en proteínas y en fibras y bajo contenido en grasas. Es muy fácil de preparar, presenta alto rendimiento y se conserva a temperatura ambiente.
Ingredientes
Legumbreta Fina (harina de soja no OGM desgrasada, harina de arroz y harina de alubia), ajo, sal, aroma de humo y remolacha.
Preparación
Añadir el contenido de la bolsa (200 g) en 400 ml de agua y remover a fuego medio durante 2 minutos.
Información nutricional por 100 g
| Valor energético | 293 | kcal |
| Valor energético | 1225 | kJ |
| Grasas | 2,75 | g |
| De las cuales saturadas | 0,02 | g |
| Hidratos de carbono | 35 | g |
| De los cuales azúcares* | 1,16 | g |
| Fibra alimentaria | 16 | g |
| Proteínas | 48 | g |
| Sal | 1,6 | g |
* Contiene azúcares naturalmente presentes.
Aminograma por 100 g de proteína
| L-lisina | 6,4 | %(m/m) |
| L-isoleucina | 4,9 | %(m/m) |
| L-leucina | 8,2 | %(m/m) |
| L-fenilalanina | 5,3 | %(m/m) |
| L-treonina | 4,4 | %(m/m) |
| L-alanina | 4,6 | %(m/m) |
| L-prolina | 5,1 | %(m/m) |
| L-cisteína | 0,4 | %(m/m) |
| L-arginina | 7,3 | %(m/m) |
| L-tirosina | 1,6 | %(m/m) |
| L-valina | 5,2 | %(m/m) |
| L-metionina | 1,2 | %(m/m) |
| Ácido Aspártico | 12,8 | %(m/m) |
| L-serina | 5,2 | %(m/m) |
| Ácido Glutámico | 20,1 | %(m/m) |
| L-glicina | 4,5 | %(m/m) |
| L-histidina | 2,7 | %(m/m) |