Ingredientes:
4 Bocados / 52 g
Caldo Vegetal
2 dientes ajo
2 patatas medias
Cilantro
Aceite de oliva
Preparación:
Lavar las patatas y ponerlas a hervir en agua con una pizca de sal hasta que estén cocidas. Escurrir y reservar.
Hidratar los Bocados en agua hervida con caldo vegetal por 5 minutos. Escurrir el agua en exceso. En una sartén a fuego alto echar 3 chorritos de aceite y el ajo con piel. Cuando la piel del ajo empieza a soltarse y a dorar, añadir los Bocados y dorar cada lado por 1 minuto.
Pasar las patatas por el mismo aceite y ajo. ¡Buen provecho!